2014年9月20日 星期六

【胃痛要吃粥?破解3大飲食迷思】


迷思 1:胃痛吃稀飯可緩解?
過去的傳統認知都以為,胃痛就是要吃稀飯比較好,但是事實上,因為會導致胃痛的原因十分複雜,如果是急性腸胃炎,吃清淡的粥或許會感覺比較好;但如果是胃潰瘍的話,本來胃酸就過多,再吃熟米所煮成的粥(類似日式茶泡飯)反而更容易刺激胃酸分泌,造成反效果。此外,高蛋白高脂肪的食物,像是牛奶、雞蛋還有肉類,因為不容易消化,停在胃裡的時間越久,就越容易造成脹氣,加重病情。

迷思 2:胃痛不能吃高纖維食物?
纖維素難以消化,一般人都覺得胃痛時,更不應該吃富含纖維的食物,以免增加胃的負擔;但近來研究發現,食物的纖維素可增加食物黏稠度,減少胃酸分泌,因此胃痛時,選擇濃稠一點的食物,反而會比水水的稀飯來得好,不過仍要注意細嚼慢嚥。

迷思 3:胃痛就要馬上吃胃散?
胃散內含的碳酸氫鈉可中和胃酸,舒緩胃痛,但同時也會造成胃酸反彈,對胃壁產生更強烈的刺激,且其高鈉成份不適合心臟病與高血壓病患。建議第一時間可用胃乳取代,長期容易胃痛者,還是需即時就醫診治。



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